Живая культура
Познакомьтесь с культурой турок-киприотов
Народные танцы, ремёсла, деревенская жизнь и застолье: традиции, сохраняемые на Северном Кипре.
Путеводитель по традициям общины турок-киприотов в контексте общей истории острова. Обычаи различаются в семьях, деревнях и поколениях; кухня, музыка и ремёсла связаны и с соседними культурами.
О Северном Кипре →
Культурные путеводители
Дети в традиционных костюмах перед выступлением в Деребою, Никосия, 2012
Народные танцы турок-киприотов: каршылама, сирто и зейбек
Названия танцев, связь музыки и движения и уважительное знакомство с выступлениями.
Кипрские ремёсла: вышивка Лефкара, работа Лапты и плетение
Материалы, техники и вопросы мастерам, которые помогают понять ручную работу.
Две чашки турецкого кофе · Пример кофе; это не конкретный кипрский дом, свадьба или праздник.
В гостях на Кипре: кофе, соседи, праздники и свадьбы
Знакомьтесь с повседневной культурой с любопытством и уточняйте предпочтения хозяев.
Знакомство с культурой Кипра: деревни, песни, рассказы и фестивали
Слушайте людей и истории производства, а не оставайтесь только зрителем культурного наследия.
Откройте культуру за столом
Познакомьтесь с кухней турок-киприотов через молохию, шефтали-кебаб, колокас, магарина-булли и традиционные сладости.
Листья молохии (Corchorus olitorius) · Пример ингредиента, а не готовое блюдо; фото сделано не на Кипре.
Молехия: листовое блюдо домашней кухни киприотов-турок
Летняя сушка листьев, семейные рецепты и варианты без мяса помогут познакомиться с молехией и местной кухней.
Шефтали-кебаб: кипрский гриль без персиков
Познакомьтесь с известным кебабом киприотов-турок: мясной начинкой, жировой оболочкой и подачей.
Изучая культуру
Спрашивайте с интересом
Слушайте, как блюдо, узор или танец сохраняют в конкретной семье и общине.
Публикуйте с разрешения
Перед фото и видео на выступлениях, мастер-классах и частных встречах спросите разрешение.
Уточняйте программу
Дату, участие и правила посещения концерта или мастер-класса уточняйте у организатора.